| В каждой семье и роде имеется ряд рецептов, характерныхименно для них. Так, например, салат "Оливье" может быть приготовлен разнымилюдьми тысячами способами практически из одинаковых ингридиентов. Это же внекоторой степени относится и к коктейлям. |
В моей семье применяются ряд коктейлей, некоторые из них,как ни странно, пришедшие от увлечения детями буржуляндскими напитками:"Спрайт" и "Кока-кола". Оба они просты и не носят названия, их состав буквальнозаключаются в их же названии:
- Спрайт+"Немиров-клюква". Наливается шесть-семь десятых стакана "Спрайта", остальное доливается настойкой клюквы на водке или конъяке. Обычная марка спиртного - "Немиров". Почему-то он наиболее благоприятствует этому коктейлю. Рецепт гармоничен: "Спрайт" кислый и с газиками, "Немиров-клюква" - очень сладкий напиток. В противоположностях получается достаточно приятное сочетание.
- Кока-кола+коньяк. Надеюсь, вы знаете, чем отличается пессимист от оптимиста. Пессимист считает, что конъяк пахнет клопами. Оптимист же уверен, что клопы пахнут конъяком. Хороший коньяк, который при выгревании даёт приятный запах грех с чем-то смешивать, однако низкопробное пойло прекрасно подходит для этого коктейля. Наливаем восемь-девять частей "Кока-колы", остальное - не очень хороший коньяк, который хоть как-то компенсирует свойства кислоты, именуемой "Кока-кола".
- Апельсиновый или сок+водка. С этим коктейлем всё понятно - сок скрадывает горечь водки.
В общем-то на этом можно было бы завершить повествование,если бы не моё прошлое младшим препаратором - разводчиком плат - программером вколлективе офицеров (а после бывших) Киевского высшего инженерного училищавойск ПВО (КВИРТУ). Позже разрешится извечное противостояние КВИРТУ и КВИУЗа(Киевский институт управления и связи) расформированием обеих учреждений иразбазариванием их имущества. В общем, убьют две сильных кузницы кадров,заменив их более чем слабым в этом отношении Киевским политехническиминститутом (НТУ УКПИ, хоть я его и окончил). Это я так.. брюзжу. Училища умерли- рецепт остался.
Кровавая Мэри.
Репутация напитка опять таки полностью испохаблена буржуями.Типа берём томатный сок, размешиваем его с водкой. Фигушки. Это абсолютнонеправильно и характерно для тупых америкосов.
На самом деле этот напиток готовится совсем по иному и егонужно уметь правильно пить. Берётся стакан, в него наливается чуть вышеполовины томатного сока. Далее по лезвию ножа или вилки бережно льётся чистаяводка (не очищенная молоком или на почках, а обычная "казёнка") таким образом,чтобы томатный сок не смешивался с водкой. Далее напиток солится - соль оседаетна слое томатного сока и перчится, перец оседает на слое водки.
Пить это добро нужно не отрываясь от стакана до последнейкапли. Коктейль поступает к нам в рот теми же слоями что и наливали. Сначалаводка с перцем, которая пьётся большими глотками, закрыв альвиолярнуюперегородку. Если вы её никогда не закрывали - следует её найти 😉 Это то, что у вас в носоглотке закрываетсяпри храпе или попытке произнести "Кхххм" через нос. Далее поступает томатныйсок с солью - открываем перегородку, пьём мелкими глотками.
После этого коктейля абсолютно не остаётся впечатлений, чтона самом деле вы пили водку, зачастую даже характерный запах отсутствует.
Источник: www.tipntricks.info. Перепечатка статьи возможна исключительно с указанием обратной ссылки на источник.